A QÚIMICA DOS ALIMENTOS E FÁRMACOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA MEDIADA PELA BNCC

Autores

DOI:

10.36732/riep.v2i1.34

Palavras-chave:

Base Nacional Comum Curricular, enfoque Ciência Tecnologia Sociedade, temas sociocientíficos

Resumo

A proposta deste estudo bibliográfico foi reconhecer exemplos das relações da Química com a qualidade de vida e o meio ambiente, na procura de consonâncias com as orientações promulgadas na atual Base Nacional Comum Curricular (BNCC) para a organização do currículo. Em seguida, procurou-se identificar quais as propostas dos autores para que um professor de química/ciências possa trazer aproximações com os princípios do enfoque Ciência–Tecnologia–Sociedade (CTS) em suas práticas de sala de aula, tendo como temas principais a produção de álcool, alimentos e fármacos. Por fim, verificou-se que em todos os textos analisados, apesar de propostas contextualizadas para um envolvimento crítico dos estudantes, o que se prioriza é a aprendizagem de conceitos disciplinares da Química Orgânica e Química Inorgânica. Reconheceu-se a importância de se potencializar o enfoque CTS, trazido nos temas com questões sociocientíficas (QSC), em situações de atualização curricular, de forma que os estudantes sejam motivados para uma evolução não apenas cognitiva, mas para ações vividas no cotidiano.

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Biografia do Autor

Adriana Maria de Oliveira Rodrigues Melo, IFRJ/PROPEC

Mestranda em Ensino de Ciências pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro.Integrante do grupo de pesquisa GEMEC, do Instituto Federal do Rio de Janeiro. Possui graduação em Pedagogia pela Universidade Estácio de Sá (2001). Especialista em Psicomotricidade e em Psicopedagogia pela Universidade Cândido Mendes. Atualmente é Professor II da Prefeitura Municipal de Duque de Caxias. Durante dois anos esteve como Diretora de uma Unidade Escolar de Educação Infantil na rede de Duque de Caxias, após licença maternidade, retornou para sala de aula como Professora de Educação Infantil.Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Educação Infantil. Faz parte do grupo de Arte-Educação "Sol da Clave". E como escritora integra a antologia "Encantadores de Letras", com poemas diversos. É associada à Sociedade Brasileira de Física. 

Stefannie Dusek de Novaes Wernek, IFRJ/PROPEC

Mestranda em Ensino de Ciências (IFRJ), possui graduação em Matemática pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2008) e Especialização em Educação Especial na visão de educação inclusiva (2018), . Atualmente é professora de matemática no Governo do Estado do Rio de Janeiro e professora - Colégio Santa Maria- ensino fundamental e ensino médio

Jorge Cardoso Messeder, IFRJ/PROPEC

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal Fluminense (UFF), mestrado e doutorado em Ciências pelo Instituto Militar de Engenharia (IME). Atualmente é professor Associado do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) onde desenvolve trabalhos nas áreas de Ensino de Ciências/Química, junto ao curso de Licenciatura em Química.

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Publicado

2020-06-24

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Como Citar

MELO, Adriana Maria de Oliveira Rodrigues; WERNEK, Stefannie Dusek de Novaes; MESSEDER, Jorge Cardoso. A QÚIMICA DOS ALIMENTOS E FÁRMACOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA MEDIADA PELA BNCC. Revista Nova Paideia - Revista Interdisciplinar em Educação e Pesquisa, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 47–63, 2020. DOI: 10.36732/riep.v2i1.34. Disponível em: https://ojs.novapaideia.org/index.php/RIEP/article/view/29. Acesso em: 3 dez. 2024.

Edição

v. 2 n. 1 (2020)

Seção

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